ロバート馬場意外な一面！宮古島で冷麺店を開いた情熱と独特のチャレンジ精神に迫る

お笑い芸人として知られるロバートの馬場裕之さんですが、実は意外な一面を持っています。彼は宮古島で冷麺店「宮古冷麺」を開店し、独自の挑戦を続けています。今回はその背景にある情熱と、彼の意外なエピソードについてご紹介します。

宮古島で冷麺店を開店した理由

馬場裕之さんが宮古島で冷麺店を開いたきっかけは、コロナ禍での自宅待機中に見た冷麺特集でした。「自分でも冷麺を作りたい」という思いから、宮古島での店舗開店を決意したのです。芸人として多忙な日々を送る彼が飲食店を経営するとは、多くの人にとって意外な一面です。

設備投資にかけた1800万円と独身生活の選択

宮古島の美しいオーシャンビューを望む店舗には、なんと1800万円以上の設備投資を行いました。大きな出費をすることもない独身生活だからこそ、「やりたいことに投資する」との考えで実現したと語っています。思い切った決断は、彼の新しい挑戦心を象徴しています。

東京での仕事と信頼できる後輩への店長任命

東京での仕事が多い馬場さんにとって、宮古島での店舗経営は簡単なことではありませんでした。そのため、信頼できる後輩に店長を任せ、一から飲食業のノウハウを教えることにしました。飲食経験がないにもかかわらず、チームを構築しながら事業を進める姿勢は、彼の意外なリーダーシップを感じさせます。

米粉を使った冷麺とアレルギーへの配慮

馬場さんは冷麺の麺に米粉を使用し、アレルギーのある人でも安心して食べられるメニューを提供しています。このような細やかな配慮は、料理に対する彼の深い愛情とプロ意識の表れです。観光客が多い宮古島で、独自の冷麺を提案する姿は、飲食店経営者としての新たな一面です。

集客に苦労しながらも成長を続ける宮古冷麺

初年度の集客には苦労したものの、徐々に売上が伸びてきたとのことです。観光客が地元料理を求める中で、オリジナルの冷麺を提供することは簡単なことではありませんでした。しかし、馬場さんの根気と工夫によって少しずつ人気を集めています。

お笑い芸人としての活動に加え、料理や店舗経営に熱意を注ぐ馬場裕之さんの姿は、多くのファンに驚きと共感を与えています。